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茶叶精深加工怎么破局

时间:2016-08-29 15:14来源:未知 作者:admin 点击:
可素有唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名和茶盖中华,价甲天下之美誉的江西茶叶,在精深加工方面却着力不行,令人扼腕叹息。 宋海峰 茶叶作为我国符号之一,历经千年开展沉淀,已如春雨一般随风潜入夜,润物细无声,走入寻常百姓家,渗透到我们出产、
可素有“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉的江西茶叶,在精深加工方面却着力不行,令人扼腕叹息。
宋海峰
茶叶作为我国符号之一,历经千年开展沉淀,已如春雨一般“随风潜入夜,润物细无声”,走入寻常百姓家,渗透到我们出产、日子的各个领域。现在,跟着茶叶商品花费日趋多样化,国内不少地方开展茶叶精深加工的热潮此伏彼起,路途越走越宽。
江西生态环境优胜,种茶条件得天独厚,是全国茶叶主要产区。


随同科技一日千里的开展,茶叶出产自身现已从单纯的农副商品加工变为现代化精深加工。进步茶叶的精深加工率,是江西建造现代茶叶强省的必经之路。现在,一些发达国家农商品出产加工能力达90%以上,其间精深加工率达80%,国内领先省市加工转化率已达60%,而我省农商品归纳加工转化率只有53%,茶商品精深加工率就更低了。


那么我省怎么才干打破茶叶精深加工落后这一僵局?从客观来看,我省茶叶加工虽以初制为主,但精制加工也有必定实力,这为精深加工打下了根底,现在的关键是,要突破茶叶是饮品的旧理念,开阔视野,做好顶层规划,将主攻点放到着力进步二、三工业比重上来,构成“一产接二连三”的互动交融开展形式。这其间,对比主要的是要加大精深加工的投入力度。现在,我省每年结合涉农资金1亿元投入茶叶品牌的结合,但投入到支撑精深加工的资金却少之又少,显着影响了茶叶精深加工。


如果有更多的资金投入,则能够要点开发茶饮料、质料茶的归纳利用和茶叶提取物的精深加工,以拓宽外延商品、延伸工业链条;一起可依托科技对茶叶资本进行多样化研制,如研制速溶茶、茶果冻、灌装茶水、饼茶、茶糖、茶酒、茶菜、茶枕等;并以茶叶副商品为质料提取物,开发茶香皂、茶牙膏、茶沐浴露、抗氧化剂、除臭剂等精深加工商品,从而让茶叶精深加工商品出现遍地开花之势。
言而总之,江西唯有在茶叶的精深加工上加大投入力度,安身归纳利用,抓好市场前景看好的茶叶精深加工商品的开发,才干进一步开辟茶叶销售市场,推进茶业转型晋级。
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